茶油又称长寿油。东莞茶油中含有山茶苷、山茶皂苷、茶多酚等生理活性物质。其中山茶苷有强心作用，山茶皂苷有溶血栓作用，能防止血管硬化所导致的多种心脑血管疾病，而茶多酚具有降低胆固醇，化学预防肿瘤等多种作用，因而茶油又被称为“长寿油”。因此被美国国家卫生研究院营养合作协会主席本西莫普勒斯博士誉为“世上最好的食用油”。